تعرف على أكثر طعام جيلان لذيذ
إذا كنت تخطط للسفر إلى مقاطعة جيلان الجميلة ، فتأكد من تناول طعام فريد ولذيذ.
بادي
يتكون هذا الغذاء المحلي Gilan من لحم البقر والشبت الجاف والثوم والبيض والزيت والملح والكركم. تؤكل الفاصوليا مع الأرز. الملح أو (الغجر) المالحة ، والثوم الطازج أو المجفف ، وسبعة مخلل ، وأوراق الفجل والفجل ، والزيتون أو الزيتون هي وسائل الراحة. يستخدم الثوم على نطاق واسع في الأطعمة ، بالإضافة إلى الطعام ولديه العديد من الخصائص التي هي واحدة منها
أنارابيج
Anarrabij يشبه إلى حد ما مطابقة Fusanjan وهو أحد الأطعمة الخاصة في Yalda Night التي يمكنك رؤيتها على الطاولة الشمالية في أيام أخرى من العام. هذه الرغبة الشديدة في معجون الرمان ، الجوز ، الخضار واللحوم المفرمة
الحامض هو الحامض
في البداية يجب أن نعلن أن الثوم جزء لا يتجزأ من المطبخ المحلي لجيلان. حتى إذا لم يتم استخدام الطعام في الطعام نفسه ، فستظل تقابله إلى جانب الطعام وعلى الطاولة. هناك أيضا الثوم في المصادر الشهيرة لجيلانيس. يمنحك الرضاعة الطبيعية إلى جانب الخضروات الشمالية الخاصة مثل الأرز والكركم والماء والبيض حامضًا سيبقى في فمك لفترة طويلة ورائحة جيدة.
mirzaqasimi
Mirza Qasemi ، أحد أطباق جيلان التقليدية ، يتم طهيه مع الباذنجان المشوي أو المطبوخ ، وكلاهما لذيذ. البيض والثوم المقلي والطماطم والزيت ومسحوق القرنفل والتوابل مثل الملح والفلفل والكركم والقرفة من بين المكونات. يتم استخدام سبعة أوراق بيجار والزيتون والفجل والفجل مع هذا الطبق.