Rashti gıda türleri
Gilani çok popüler olan tadı bu listede.
Turşu sarımsak
Sızdırmazlık sarımsak, sarımsak ve sirkeden yapılmış popüler İranlılardan biridir. Sarımsaktan hoşlanmayan insanlar sarımsak tadı olmadığı için turşu kullanabilirler. Mirza Qasemi, balık, et suyu ve diğer yiyecekler gibi bazı İran yemekleriyle salamura sarımsak. Turşu sarımsak, biri doğru şekilde ve rengi kahverengidir. Diğer tip sarımsak ve beyazdır. Sirke ile birleştirildiğinde, vücudunuzu soğuk algınlığı ve gripten koruyabilir.
Cal Kebap
Cal Kebab, Kuzey İran'daki Gilan eyaletinde yerli bir sebze yemeğidir. Cal Barbekü, ızgara patlıcan, nar suyu, taşlama cevizleri, sarımsak, aromatik bitkiler (nane, nohut ve kiraz) ve nar pekmezinin lezzetli bir kombinasyonudur. Füme ve ızgara patlıcasını soyun ve kalın bir krem karışımı elde etmek için malzemelerin geri kalanıyla ezin. Bu genellikle ekmek ile servis edilir.
Zeytin
Çoğu İran mutfağı gibi, kuzey İran'daki Gilan eyaletinden de geliyor. Zeytin zeytinleri işlenmiş zeytin veya zeytin anlamına gelir. Nucleus yeşil zeytin, sarımsak, nar suyu, nar pekmezi, sebzelerden (İran mantarları ve pirzola) oluşturuldu.
yoğurt
Borani, yoğurt ve sebzelerden yapılmış lezzetli bir Gilani tadıdır. Pürüzsüz, lezzetli, sağlıklı ve çok yönlü. Borani patlıcan, kabak, ıspanak ve diğer birçok sebze ile yapılabilir. Gilani'nin en göz alıcı ve popüler Borani'den biri ıspanak.
Darry, Dolar veya Yeşil Tuz
En lezzetli Gilani tatlarından biri birkaç yerel bitkinin bir kombinasyonundan yapılır. Salatalık veya Portekiz ile bu lezzetli kombinasyonu bir kez deneyin. Yoğurt dekore etmek için küçük bir miktar bile kullanabilirsiniz. Avantajlardan biri, bir bardak kadar yapabilmeniz ve zarar görmeden uzun vadede yiyebilmenizdir.
Tuz alanı
Belki de böyle tatmak için tek yer Gilan veya Gilan restoranları. Taze fasulye ve ceviz ile servis edilen tuz balıkları veya Salp somonu, Gilan eyalet yemeklerinin ana lezzetlerinden biridir.
Nazakhaton turşusu
Kuzey, özellikle Gilani, tadı son derece lezzetli çeşitli yerel turşular yapın. Ancak bu arada, Nazkhatton ilk kelimeyi seçer.
Tuz Balığı
Tuzlu balığın bir yemek olduğunu düşünebilirsiniz, ancak sadece bir baharattır ve büyüklüğü nedeniyle çok lezzetli olsa da çok fazla yiyecek yenmemelidir! Lezzetli ve lezzetli bir tuzlu balık yapmak zordur ve en iyi aşçılar kaliteli bir tuzlu balık arasındaki farkı tespit edebilir.